В Україні зявиться нове свято – День українського борщу

Народні депутати внесли до Верховної Ради проект постанови, яка встановлює в Україні нове свято – День українського борщу.

Як повідомляє сайт парламенту, наразі ініціативу розглядає комітет ВР з питань гуманітарної та інформаційної політики.

У тексті проекту постанови наголошується, що відзначати День українського борщу планується щороку другої суботи вересня.

«Український борщ – традиційна перша страва українців, а також маркер національної ідентичності. (…) Ця страва виявляє свою стійкість вживання та тяглість історичну, географічну та навіть геополітичну. Неможливо уявити український дім без приготування борщу. Завдяки своєму глибокому впливу на суспільне життя України, український борщ відіграє важливу роль у культурі як прояв гостинності», — йдеться у пояснювальній записці до документа.

У ній уточнюється, що ініціатива встановлення Дня українського борщу, «коли українці готують, їдять, діляться рецептами борщу та таким чином обмінюються цінною культурологічною інформацією», покликана забезпечити збереження і вшанування традиційної української кухні та культури.

Джерело: https://ua.interfax.com.ua